Portioner4
Ingredienser
ANNONS
Gör så här
- Blötlägg cederplankan i vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
- Värm en grill med lock till medelvärme. Blanda lönnsirap, senap och citronskal.
- Lägg laxen på plankan, krydda och pensla med glasyren.
- Grilla med locket stängt i 20–25 minuter och kontrollera att laxen är färdig.
Kökstips: Olja gallret lätt och vänd laxen varsamt när den fått tydliga grillränder.
Varför du kommer att gilla receptet
- Rökig grillad lax med lönnsirap och senap.
- Servera med grillade grönsaker, potatis, ris eller en krispig sallad.
- Olja gallret och låt grillen bli ordentligt varm innan laxen läggs på.
Tips för bästa resultat
- Olja gallret och låt grillen bli ordentligt varm innan laxen läggs på.
- Vänd laxen försiktigt med en bred stekspade så att filéerna håller ihop.
- Kontrollera den tjockaste delen först och ta av laxen innan den blir torr.
Servering
Servera med grillade grönsaker, potatis, ris eller en krispig sallad.
Förvaring
Kyl rester snabbt, förvara dem övertäckta i kylskåp och värm försiktigt vid behov så att laxen inte blir torr.
Vanliga frågor
Hur undviker jag att laxen blir torr?
Använd jämnstora portioner, börja kontrollera vid den kortaste angivna tiden och bedöm den tjockaste delen först. Laxen fortsätter tillagas en kort stund av eftervärmen.
Kan jag förbereda receptet i förväg?
Många delar går att förbereda i förväg, men lax blir oftast bäst när den tillagas nära servering. Kyl tillagade rester snabbt.